最近江西的校园里可是热闹非凡呢！为了守护我们“舌尖上的安全”，江西省可是下足了功夫，开展了一系列的校园食品安全整治活动。下面，就让我带你一起看看，江西是如何守护我们校园里的每一顿饭的！

严查严管，食品安全无死角

江西省抚州市崇仁县市场监管局关工委近日对辖区内校园食堂食品安全工作开展专项检查。执法人员可是不放过任何一个细节，从食堂的主体资格、食品留样、原材料储存，到索证索票、环境卫生、清洗消毒、操作规范，甚至是落实晨检制度，都进行了认真检查。发现隐患和问题，执法人员当场提出整改要求和整改期限，确保食品安全无死角。

智慧监管，科技助力食品安全

在景德镇市昌江区，食品安全宣传台前围满了学生，工作人员通过图文并茂的展示方式，引导学生学习食品安全知识。而“互联网明厨亮灶”智慧监管系统更是让人眼前一亮。这个系统能够自动识别操作人员未按要求穿衣戴帽和鼠患等安全隐患，并立即发出预警信号。更重要的是，它还能自动追溯风险源头，为快速处置提供了科学依据和有力支持。

多部门联动，形成监管合力

江西省纪委监委、市场监管和教育等部门组成的省级督导组，对南昌市红谷滩区的几所学校进行了突击检查。他们不仅确认上一次发现的问题是否整改到位，还指出了一些新的细节问题。这种多部门联动的监管模式，让校园食品安全有了更坚实的保障。

家长参与，共同守护“舌尖上的安全”

在江西省宜春市，纪委监委牵头组织校园膳食监督家长委员会，抽选代表考察校园餐食材的供货商。这种家长参与的方式，让更多的人关注到校园食品安全问题，共同守护我们的“舌尖上的安全”。

源头管控，确保食材安全

江西赣州信丰县在校园食品安全整治中，坚持问题导向，深化探索县属国企运营中小学校食堂模式。他们建立了定点食材配送机制，通过公开招标方式，选定三家配送公司负责全县中小学食堂的原材料配送业务。同时，实施“双安全员”制度，学校工作人员与食堂管理人员共同对原材料进行验收，确保食材安全。

规范管理，提升食堂服务水平

信丰县教体局联合县旅投公司完善下发《全县中小学食堂经营管理办法》等文件，修订完善食堂管理相关工作制度。从业人员上岗培训、日管控、周排查、月调度等一系列管用举措落实落地，切实扎牢了食堂安全管理的制度笼子。

师生同餐，共筑食品安全防线

在信丰县，各学校在校就餐教职工一律与学生同餐、同菜、同价。县教体局还指导各学校成立膳食委员会，严格落实教体局包片领导、包校干部、校长教师、家长定期陪餐制度。陪餐人员不仅要对当天食品安全有关情况进行监督，还要对饭菜的外观、口味、质量等进行客观评价，及时解决陪餐中发现和学生反映的食品安全隐患问题。

江西的校园食品安全整治活动，让我们看到了政府部门对食品安全的高度重视，也让我们感受到了科技、家长、学校等多方力量的共同努力。相信在大家的共同努力下，我们的校园食品安全一定会越来越好！

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